Il cuore vuole quello che vuole - recita il famoso adagio di Emily Dickinson. E vuole anche una vita più lunga e più sana. Il cibo sano può ridurre il rischio di sviluppare malattie cardiovascolari nel corpo. È importante mangiare la giusta quantità di frutta e verdura ricca di sostanze nutritive per mantenere il cuore sano. Ricorda, il tuo cuore ti ringrazierà più tardi per questo. Mentre la salute del cuore è spesso associata a cibi a basso contenuto di grassi, questa tendenza a basso contenuto di grassi e senza grassi è stata uno dei maggiori contributori al peggioramento della salute del cuore a livello globale. È importante ricordare che la salute del cuore dipende dall'equilibrio di grassi sani e colesterolo. Le lipoproteine ad alta densità (HDL) o colesterolo buono bilanciano e riducono le lipoproteine a bassa densità (LDL) o colesterolo malsano. Rimuovere tutti i grassi e il colesterolo dalla dieta dà la possibilità all'LDL di aumentare poiché può essere prodotto nel corpo anche dai carboidrati o dagli zuccheri, suggerisce il nutrizionista Shikha Mahajan.
Il medico cardiologo Mohsin Wali aggiunge che dovremmo conoscere i nutrienti che assumiamo quotidianamente per aiutarci a capire cosa è buono e cosa non lo è per il cuore. La nostra dieta quotidiana contiene così tanti di questi nutrienti che fanno bene al nostro cuore e assumendoli regolarmente, possiamo vivere una vita più lunga, dice.
Ecco alcuni nutrienti e minerali che possiamo trovare nella nostra dieta quotidiana che possono mantenere il nostro cuore al sicuro e anche aiutare nella corretta circolazione del sangue nelle vene e nelle arterie.
Vitamina C
La vitamina C gestisce la pressione alta che è nota per aumentare il rischio di malattie cardiache. Si trova in molti frutti e verdure tra cui arancia, kiwi, limone, guava, pompelmo, broccoli, cavolfiori, peperoni e Bruxelles. Arance e pompelmi hanno buone quantità di flavonoidi che quasi il 19% riduce il rischio di ictus ischemico (causato da un coagulo). Gli agrumi sono ricchi di vitamina C, che è stata collegata a un minor rischio di malattie cardiache. Non bere succhi di agrumi che contengono zuccheri aggiunti, suggerisce il nutrizionista Avni Kaul.
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Vitamina K
Previene la calcificazione dei vasi sanguigni e attiva le proteine. La vitamina K si trova in cavolo, rapa, cavolo cappuccio, senape, prezzemolo, romana, Bruxelles, cavolini, broccoli, cavolfiore, cavolo cappuccio, fegato di pesce, carne, uova, kiwi, avocado, more e melograno
Zinco
Colpisce la capacità del cuore di affrontare lo stress ossidativo. Gli alimenti ricchi di zinco si trovano nella carne, nei crostacei, nei legumi, nei semi, nelle noci, nei latticini, nelle uova, nei cereali integrali
Quercetina
Sono pigmenti flavonoidi o vegetali presenti in frutta e verdura. Ha effetti antiossidanti sulle malattie cardiovascolari. Migliora la salute delle cellule dei vasi sanguigni e le arterie di lancio del flusso sanguigno. La quercetina si trova nella cipolla rossa e bianca, negli asparagi cotti, nelle ciliegie, nelle mele rosse, nell'uva rossa, nei broccoli, nel cavolo, nella lattuga a foglia rossa, nel tè verde e nero.
N-acetilcisteina
Riduce il danno ossidativo ai tessuti del cuore. Aumenta anche la produzione di ossido nitrico che aiuta le vene a dilatarsi e migliorare il flusso sanguigno. La N-acetilcisteina si trova in pollo, tacchino, yogurt, formaggio, uova, legumi e semi di girasole.
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Calcio
Svolge un ruolo importante nell'attività elettrica e nella funzione di pompaggio del cuore. Le particelle di calcio sono note per entrare nelle cellule muscolari del cuore e contribuiscono ai segnali elettrici che coordinano le funzioni del cuore. Per cibi ricchi di calcio che fanno bene al cuore, dovresti mangiare formaggio, yogurt, latte, semi di soia, tofu, noci, pane al latte e pesce.
Melatonina
È noto per prevenire l'insufficienza cardiaca. La melatonina si trova nel pesce, nelle uova, nei frutti di bosco, nelle noci, nell'ananas, nelle banane e nelle arance.
Selenio
Una bassa concentrazione di selenio può aumentare il rischio di malattie cardiovascolari. Quindi, per evitare ciò, bisogna seguire una dieta ricca di selenio. Difende il tuo corpo dalle malattie croniche. Consumare uova di pollame, legumi, noci, soia e frutti di mare per aumentare la concentrazione di selenio nel corpo.
