Il tempo che cambia è un segnale di nuovi inizi e festività in abbondanza, ma anche una pletora di malattie che indeboliscono il sistema immunitario. Che ne dici di combatterli con una tazza (o due) di tè floreale? I fiori sono stati a lungo utilizzati nelle cucine indiane. Infondili con il tè e una miscela a prova di freddo è pronta.
Durante il cambio di stagione, è comune prendere l'influenza. Bere tè preparati con fiori di tiglio, tarassaco o echinacea e combinati con miele e limone funzionano al meglio, afferma lo chef Neeraj Tyagi dello Shangri-La's - Eros Hotel. Questi tè possono essere preparati con fiori secchi o in fiore e aiutano a perdere peso, donano alla pelle un colorito naturale e tengono sotto controllo i livelli di colesterolo, afferma lo chef aziendale Nishant Choubey di The Roseate.
Ricchi di antiossidanti, i tè floreali sono anche bevande quasi a zero calorie. Quindi, raccogli i fiori in base alle tue esigenze e prepara il tè in pochi minuti.
Calma i tuoi nervi con il gelsomino
Il tè al gelsomino riduce lo stress e migliora l'umore.
Prepara una piccola bustina di tè come una bustina piena di fiori di gelsomino schiacciati per tazza di acqua calda e lascia riposare per due o quattro minuti, o fino a raggiungere la forza desiderata dell'infuso. Fai attenzione a non lasciare in infusione il tè troppo a lungo altrimenti potrebbe diventare amaro. Se ne senti il bisogno, puoi addolcire il tè con miele o zucchero. Si può aggiungere anche il latte.
Benefici alla salute: Riduce lo stress, migliora l'umore e aiuta ad abbassare la pressione sanguigna.
Consumo preferito: Da due a tre tazze al giorno.
— Di Rohit Srivastava di Sidewalk, Hyatt Regency
Regola il colesterolo con la rosa canina
La miscela di rosa canina aiuta a rafforzare il sistema immunitario.
Aggiungi alcune foglie di tè, rosa canina e fiori di ibisco in una pentola d'acqua calda e lascia fermentare per un po', a seconda di quanto ti piace il tuo tè.
Benefici alla salute: Ricco di vitamina C, aiuta a rafforzare il sistema immunitario. Aiuta anche ad abbassare la pressione sanguigna e il colesterolo cattivo.
Consumo preferito: L'assunzione giornaliera dovrebbe essere limitata a due o tre tazze.
- Dall'executive chef Neeraj Tyagi, Mister Chai, Shangri La's Eros Hotel
Rimani in forma con il fiore di pisello farfalla
Il tè ai piselli della farfalla aiuta la perdita di peso.
Immergere il fiore di pisello farfalla in acqua tiepida per circa tre minuti e aggiungere un goccio di succo di limone. La bevanda diventerà viola a causa dei cambiamenti di pH ed è pronta per essere consumata.
Benefici alla salute: Efficace nell'aiutare la perdita di peso e nel tenere sotto controllo i livelli di colesterolo. È anche una ricca fonte di antiossidanti.
Consumo preferito: Due tazze al giorno.
— A cura dello chef aziendale Nishant Kumar Choubey, The Roseate
Usi antisettici della lavanda
Il tè alla lavanda riduce l'ansia e lo stress.
Prendi mezzo cucchiaino di anice, un rametto di rosmarino fresco e un cucchiaino di tè alla lavanda o un fiore di lavanda in fiore. Immergere in una tazza di acqua calda.
Benefici alla salute: Aiuta a ridurre l'ansia e lo stress, agisce come antisettico, favorisce la salute dei capelli e supporta la digestione. Questo tè è anche noto per avere proprietà antietà.
Consumo preferito: Due tazze al giorno.
— Di Vijay Prakash di Smoke House Deli
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