L'amla o l'uva spina indiana è un frutto popolare per i suoi numerosi benefici per la salute. Il frutto è estremamente ricco di vitamina C, ferro e calcio. Amla è un superfood che è poco costoso. Cresce in tutto il nostro paese e deve essere incluso nelle diete quotidiane. Molti alimenti oggi sono classificati come superfood venduti a prezzi estremamente alti sul mercato. Tuttavia, a differenza di questi, l'amla è poco costoso e offre una miriade di benefici per la salute. Amla è di stagione in questo periodo dell'anno. Il bello di questo frutto è che può essere consumato come murabba, sotto forma di succo, sotto forma di polvere di amla, chutney o sottaceti.
Perché devi includere l'amla nella tua dieta quotidiana
1. Dà una spinta alla tua immunità: l'amla ricca di vitamina C può dare una spinta alla tua immunità. La vitamina C è importante per bambini, adulti e anziani.
2. Fa bene alla salute del tuo cuore: il contenuto di vitamina C in amla è ottimo per la salute del tuo cuore. Rafforza e ispessisce le arterie del tuo cuore. Questo è particolarmente importante per le persone che hanno alti livelli di colesterolo cattivo.
3. L'amla fa bene alla pelle e ai capelli: la salute della pelle e dei capelli dipende in larga misura dall'assunzione di vitamina C. La vitamina C aiuta il collagene a funzionare nel modo giusto, migliorando così la qualità della pelle e rendendola più tesa. Amla ti regala la pelle luminosa a cui hai sempre aspirato. Puoi mescolare la polvere di amla con lo yogurt e applicarla come maschera per il viso.
Per i capelli, puoi mescolare la polvere di amla con acqua di olio di cocco o olio di sesamo e massaggiarla in profondità sul cuoio capelluto. Può aiutare a sbarazzarsi di forfora, pelle secca sul cuoio capelluto e migliorare la qualità dei capelli.
4. Riduce l'infiammazione: i radicali liberi nel corpo possono danneggiare il cuore, la pelle e persino ostacolare la nostra immunità. Questo perché i radicali liberi causano l'infiammazione, che è fondamentalmente la causa principale della maggior parte delle malattie. Gli antiossidanti nell'amla aiutano a neutralizzare i radicali liberi e riducono l'infiammazione nel corpo.
5. L'amla è una ricca fonte di fibre: devi includere le fibre nella tua dieta per un sano sistema digestivo. Tuttavia, assicurati di non esagerare con il consumo di fibre poiché può irritare l'intestino e aumentare i rischi di sindrome dell'intestino irritabile. Includi la giusta quantità di fibre nella tua dieta per stare lontano da costipazione, acidità e ulcere allo stomaco. L'amla stimola la produzione di acido nello stomaco, riducendo così l'iperacidità e le ulcere.
6. È ottimo per il diabete: l'Amla contiene cromo che è ottimo per stabilizzare i livelli di zucchero nel sangue. Migliora la sensibilità all'insulina delle cellule, che può essere utile per le persone con diabete di tipo 2.
Con i contributi dello chef Ritesh Tulsian, chef consulente di Yazu: Pan Asian Supper Club.
